本日の日替わりラーメンとして、
もやしラーメン 600円
鬼もやしラーメン 650円
と書かれていたので、
鬼もやしラーメン大盛り＆背脂トッピングをオーダー。
どんぶりの直径は約40センチでかなり深いです。大盛りなので2玉のクロレラ麺と、大量のもやし。麺ともやしに挟まれて、白くてトロトロの背脂がスープを覆っています。
一見すごいボリュームのように見えますが、もやしタップリなので意外とスルスルと食べられてしまいます。もやしがシャキシャキしていて、歯ごたえが心地よいです。チャーシューが入っていなく、挽肉の細かいのが所々に入っています。肉ともやし類の割合は、９７：３で圧倒的にもやし類が多いです。普通盛りで背脂無しだったら、アッサリしてヘルシーかも。
また来ようと思います。
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