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らーめん天山 見附店

2010.09.26 - グルメ
 久しぶりに行ってきました。
 本日の日替わりラーメンとして、

 もやしラーメン 600円
 鬼もやしラーメン 650円

 と書かれていたので、

鬼もやしラーメン大盛り&背脂トッピングをオーダー。

 

 どんぶりの直径は約40センチでかなり深いです。大盛りなので2玉のクロレラ麺と、大量のもやし。麺ともやしに挟まれて、白くてトロトロの背脂がスープを覆っています。

 一見すごいボリュームのように見えますが、もやしタップリなので意外とスルスルと食べられてしまいます。もやしがシャキシャキしていて、歯ごたえが心地よいです。チャーシューが入っていなく、挽肉の細かいのが所々に入っています。肉ともやし類の割合は、97:3で圧倒的にもやし類が多いです。普通盛りで背脂無しだったら、アッサリしてヘルシーかも。

 また来ようと思います。
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背脂ラーメンは最高! - あかふく

背脂ラーメン、最高ですね。

私が好きな背脂ラーメンとは。
★安福亭
★江川亭
★環七ラーメン

です。

この中で。
やっぱり、安福亭が一番ですね。
でも、この「鬼もやしラーメン」
これに背脂って。
ヘルシーもあり。脂身の美味しさありで。
とても魅力的ですね。

2010.09.30 Thu 21:20 [ Edit ]

Re:背脂ラーメンは最高! - 管理人:やんばるくいな

安福亭はちょっと前に移転&新装開店しました。
若干麺が細くなった&スープが薄くなった気がしないでもないですが、
あの美味さは全く変わりませんよ。
私の場合、大盛り大油がデフォです。
2010.10.01 21:16
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